Schweineproduktion 2020 - Wohin geht die Reise? Unter diesem Motto stand die MIAVIT-Vortragsveranstaltung am 16. Januar 2010 in Bremen.

Vor ca. 50 interessierten Zuhörern und Zuhörerinnen stellte Stefan Niemeyer die aktuellen Entwicklungen auf dem Zusatzstoffmarkt vor, wobei er sein Augenmerk besonders auf die effizienzsteigernden Zusatzstoffe legte.

Dr. H.-J. Eynck, Tönnies-Fleisch, wagte einen Blick in die Zukunft der Schweineproduktion. Eindrucksvoll berichtete er, welche bedeutende Rolle die Export-Märkte für die Entwicklung der deutschen Landwirtschaft haben. Nur wenn es gelingt, den Anforderungen dieser Märkte an Lebensmittelsicherheit und Qualität gerecht zu werden, können auch in Zukunft erfolgreich Schweine in Deutschland produziert werden.

Entscheidend für die zukünftige Produktion wird die Nachhaltigkeit von Produkten sein, so Dr. C. Günther von der BASF. Was sich hinter dem Begriff Nachhaltigkeit eigentlich verbirgt, und welche Methoden zur Beurteilung schon heute eingesetzt werden, schilderte er in seinem Vortrag. Vor allem in der Fischproduktion hat die Zukunft schon heute begonnen. Hier nutzt man bereits EDV-Programme, die eine Futteroptimierung anhand der Nachhaltigkeit der eingesetzten Rohwaren erlauben.